Описание
Копченая грудинка фермерская – настоящий деликатес для гурманов!
Полезные свойства
Оптимальное соотношение в грудинке белков и жиров положительно действуют на организм. Такой баланс делает грудинку незаменимым продуктом для людей всех возрастов. Особенно ценится наличие широкого спектра витаминов: РР, А, А (РЭ), В1, В2, В5, В6, В12, С, Е, холин. Имеется внушительный список минеральных соединений: фосфор, калий, селен, медь, натрий, кальций, марганец, цинк, магний. Углеводы отсутствуют, белки составляют 9,4 г, жиры – 53,2 г, насыщенные жиры – 19,4 г, холестерин – 72 мг, зола – 0,44 г. В составе свиной грудинки отмечается большая концентрация полезных кислот: стеариновой, пальмитиновой, линолевой, олеиновой.
Как грудинка влияет на организм
Свиной жир более полезный, чем говяжий, является натуральным антидепрессантом, стимулятором производства гормонов. Грудинка почти на 50% состоит из жира, что делает этот продукт полезным для человека.
Регулярное употребление грудинки повышает иммунитет, восстанавливает структуру костной ткани, оказывает полезное воздействие на состояние кожи, зубов, ногтей, волос, способствует омоложению. Активирует выделение пищеварительных соков, улучшает функциональность ЖКТ. Отмечается положительная динамика при снижении потенции, упадке сил, устраняются признаки депрессии.
Грудинка хорошо усваивается, насыщает, заряжает энергией, повышается работоспособность, мышечный тонус. Улучшает процесс кроветворения, состав крови, нормализует деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы. В период вскармливания стимулирует продуктивность молочных желёз и качество грудного молока.