Краткое описание
В зернах арабики большое содержание сахара. При обжаривании такое сырье быстро темнеет, приобретая красивый насыщенный цвет. Кроме того, сахар в составе зерен гармонично уравновешивает специфическую кислинку арабики, а также горечь, которую получает сырье в процессе обжаривания. Результатом тщательной обработки кофе становится появление купажа Paulig Presidentti Ruby, для которого характерны сладкие нотки шоколада с нежнейшим, едва уловимым фруктово-ягодным послевкусием.