В Республике Адыгея каждый год проходит фестиваль-конкурс "Адыгейского сыра". Этот сыр даже поставлялся на летние Олимпийские игры в 1980 году.
Адыгейский сыр отлично есть сам по себе, со сливочным маслом, добавлять в супы и салаты, из него можно делать сырники и различные запеканки.